A UDACA (União das Adegas Cooperativas do Dão) lançou dois novos vinhos da gama premium Tesouro da Sé. Os novos Tesouro da Sé Touriga Nacional Reserva 2021 e Tesouro da Sé Alfrocheiro Reserva 2023 foram apresentados oficialmente na Sala Fontelo da Pousada de Viseu.
A sessão incluiu a apresentação técnica dos novos vinhos, seguindo-se a degustação não só dos novos vinhos, mas de toda a gama Tesouro da Sé.
Segundo a UDACA, os dois novos reservas representam a interpretação contemporânea de duas castas emblemáticas da região. “A Touriga Nacional, variedade identitária do Dão, revela aqui o seu perfil mais elegante e profundo, com precisão aromática, estrutura e equilíbrio, e o Alfrocheiro, igualmente tradicional, distingue-se pela frescura natural, textura sedosa e expressão autêntica do terroir granítico que molda o seu caráter”, explica.
“Estes vinhos resultam de uma viticultura rigorosa, enraizada na tradição, aliada a práticas enológicas de precisão que respeitam a autenticidade das uvas e a singularidade das parcelas. Um momento de celebração da identidade regional “A gama Tesouro da Sé representa a essência do Dão: vinhos de autenticidade, elegância e sentido de origem”, refere.
“Estes novos Reservas reforçam o papel da UDACA e das cooperativas na defesa da nossa região e na criação de valor para quem nela trabalha e acredita”, referiu António Mendes, presidente da UDACA.