Depois da aprovação, pela Fundação “la Caixa”, do projeto 3VTrad.SEstrela – “Valorização das Vinhas e dos Vinhos Tradicionais da sub-região Serra da Estrela”, o grupo de investigação em viticultura e enologia da Escola Superior Agrária do Instituto Politécnico de Viseu voltou a ver reconhecido o mérito do trabalho de investigação e de desenvolvimento experimental, com a seleção do projeto ViD_AS – Viticultura Sustentável no Dão: Práticas de Gestão da Água e do Coberto Vegetal do Solo no programa “Gulbenkian Água”, da Fundação Calouste Gulbenkian.
De entre os 36 projetos submetidos, o ViD_AS foi um dos quatro selecionados para financiamento. O projeto é promovido pelo Instituto Politécnico de Viseu, em parceria com o Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento da Região do Centro e o Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional.
O ViD_AS tem como objetivo demonstrar e promover práticas inovadoras de gestão da rega e do coberto vegetal do solo, contribuindo para uma utilização mais eficiente da água e para a conservação do solo na viticultura da região do Dão. Esta abordagem integrada, orientada para a otimização da utilização da água de rega e para a conservação do solo, permitirá reforçar a sustentabilidade da viticultura regional, assegurando que o conhecimento gerado seja partilhado e utilizado de forma contínua através da unidade piloto a instalar no Polo de Inovação de Nelas.
As atividades do projeto incluem a instalação de uma unidade piloto de demonstração numa parcela de vinha do Polo de Inovação de Nelas, a monitorização contínua da rega e do coberto vegetal do solo e ações de capacitação dirigidas a viticultores e técnicos. Estas ações incluirão workshops, iniciativas de demonstração no campo e formação, promovendo a adoção de práticas sustentáveis e uma tomada de decisão baseada em dados.