O Fim-de-semana Gastronómico do Coelho regressa ao concelho de Nelas entre esta sexta-feira e domingo (de 27 de fevereiro a 1 de março).
Ao longo dos três dias, o coelho é a iguaria da restauração local, confecionada das mais variadas formas, que conjugam a tradição com a inovação gastronómica. Segundo a autarquia de Nelas, os pratos serão acompanhados pelo néctar da região, o vinho do Dão.
A iniciativa, promovida pelo Município de Nelas, acontece no âmbito do projeto “À Mesa no Coração do Dão”, que pretente preservar a identidade gastronómica local, estimular e promover a inovação, valorizar os produtos locais, promover os serviços deste setor e dinamizar a restauração local.
Foto: Município de Nelas