A Casa da Ínsua, em Penalva do Castelo, conquistou três medalhas de prata para duas variedades de queijo e um requeijão DOP Serra da Estrela, no âmbito dos Concursos Nacionais de Produtos Tradicionais Portugueses, iniciativa da Qualifica OriGIn Portugal e do CNEMA, em Santarém.
A Casa da Ínsua submeteu à 16ª edição do concurso o queijo Serra da Estrela DOP, premiado com a medalha de prata. O júri atribuiu o mesmo prémio ao queijo Casa da Ínsua Serra da Estrela DOP Velho. No mesmo certame, o requeijão Casa da Ínsua Serra da Estrela DOP foi considerado o melhor a concurso, tendo recebido a medalha de prata, a mais alta distinção atribuída.
Para a qualidade dos queijos e requeijões contribui o rebanho residente da Casa da Ínsua com uma centena de ovelhas da raça bordaleira Serra da Estrela.