O Mercado 2 de Maio, em Viseu, recebe, entre esta sexta-feira e domingo (de 29 a 31 de maio), o evento Prove Vinho & Queijo, contando com mais de uma centena de vinhos e 20 queijos DOP (denominação de origem protegida) da região Centro, como Serra da Estrela, Beira Baixa e Rabaçal. Outras iguarias como enchidos, azeite, mel, chocolates e ostras também vão estar em destaque.
Os vinhos à prova são oriundos das regiões do Dão, Bairrada e Beira Interior, como conta o presidente da Comissão Vitivinícola Regional do Dão. Manuel Pinheiro considera que os vinhos da região Centro “são únicos no mundo”.
A iniciativa é promovida no âmbito dos programas PROVERE “Queijos do Centro de Portugal”, liderado pelo Inovcluster, e “Fileira dos Vinhos das Regiões Vitivinícolas do Centro”.
Christelle Domingos, presidente da InovCluster, frisou que os queijos e os vinhos são produtos de excelência do território e que a iniciativa pretende mostrar o melhor da Região Centro ao nível gastronómico e afirmar os produtos DOP como elementos distintivos da identidade regional.
João Azevedo, presidente da CIM Viseu Dão Lafões e presidente da Câmara Municipal de Viseu, considerou que o PROVE Vinho & Queijo representa “a qualidade que existe na Região Centro e a capacidade de trabalhar em conjunto para promover o território”.
Já Rui Ventura, presidente da Turismo Centro de Portugal, destacou que o evento, deste fim-de-semana, afirma a autenticidade, a identidade e a excelência dos produtos da região Centro.
A iniciativa conta com a parceria das comunidades intermunicipais Viseu Dão Lafões, da Região de Coimbra, da Beira Baixa, da Região Beiras e Serra da Estrela, da Região de Leiria e da Região de Aveiro.