O Agrupamento de Escolas de Mangualde acolheu, na última semana (de 28 de setembro a 2 de outubro), um encontro internacional no âmbito do projeto Erasmus+ “FoodHeroes – from Waste to Taste”. A iniciativa reuniu alunos e professores de cinco países europeus, desde Portugal, Croácia, Países Baixos, Bulgária e Noruega.
Ao longo de toda a semana, os 16 alunos participantes tiveram a oportunidade de desenvolver conhecimentos e competências relacionadas com a redução do desperdício alimentar, a alimentação saudável e o aproveitamento criativo de sobras alimentares. A iniciativa procurou também promover a multiculturalidade, o contacto entre diferentes realidades europeias e o desenvolvimento das competências sociais e linguísticas dos estudantes.
O programa preparado pelo Agrupamento de Escolas de Mangualde incluiu vários workshops e atividades práticas relacionadas com a temática do projeto. Os participantes tiveram ainda a oportunidade de conhecer a realidade local através de uma visita a um restaurante e a um supermercado de Mangualde, onde puderam perceber melhor como são geridas e encaminhadas as sobras alimentares.
Um dos momentos aconteceu, fora de portas do concelho mangualdense, mais concretamente na Escola Superior de Turismo e Hotelaria de Seia, onde os alunos participaram num workshop dinamizado pelo chef Rui Cerveira, dedicado à segurança alimentar e ao aproveitamento de sobras na preparação de refeições.
O grupo visitou, também, o Museu do Pão, em Seia, o Palácio dos Condes de Anadia, em Mangualde, e teve ainda a oportunidade de conhecer uma Casa de Fados, contactando assim com diferentes dimensões da cultura e do património português.
A semana incluiu visitas à Serra da Estrela, nomeadamente à aldeia do Sabugueiro, e ao rio Alva.
Os trabalhos realizados durante a última semana, serão posteriormente divulgados pelas organizações dos cinco países participantes, bem como junto de outras instituições e escolas da União Europeia.