“Diz-me o que comes - Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões” é o tema do seminário que acontece esta sexta-feira (21 de fevereiro), no auditório da Escola Superior de Tecnologia e Gestão de Viseu (ESTGV).
A iniciativa está integrada no Plano Nacional de Alimentação Equilibrada e Sustentável do Ministério da Agricultura.
Em cima da mesa vão estar temáticas como “Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões”, “Desenvolvimento Rural e Oportunidade Turística”, “Gestão Alimentar Mais Identitária – Desafios e Mudanças”, “Educação Alimentar” e “Reflexões e Conclusões”.
O evento serve para apresentar as conclusões do projeto desenvolvido em parceria pela ADD – Associação de Desenvolvimento do Dão, a ADRIMAG - Associação de Desenvolvimento Rural Integrado das Serras do Montemuro, Arada e Gralheira, a ADDLAP – Associação de Desenvolvimento do Dão, Lafões e Alto Paiva, a ADICES – Associação de Desenvolvimento Local e a Comunidade Intermunicipal Viseu Dão Lafões. Projeto que decorreu ao longo de mais de dois anos.
Do projeto resultaram um conjunto de ações, nomeadamente o levantamento de elementos alimentares identitários do território com a criação do Manual de Identidade Alimentar de Viseu Dão Lafões, o desenvolvimento de um programa de mentoria nos diversos municípios e as campanhas de sensibilização através de meios digitais e de ações de ativação.
Além de diversas apresentações e debates, o evento contará ainda com degustação de produtos da região e com a presença do grupo Vozes de Manhouce e do músico O Marta.
Foto: Dão Digital